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Doppio Passo Etichetta Blu

9,90 €

(1 l = 13,20 €)
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Beschreibung

Der vollmundige Doppio Passo Primitivo Salento Puglia in der besonders schönen Reliefflasche ist eine beliebte Spezialität aus Italien. Seine eindrucksvolle Aromatiefe und seine Fülle beruhen auf dem traditionellen Herstellungsverfahrens Ripasso di Valpolicella. Der Wein wird nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben, um erneut zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen feinen Hauch von Süße. Diese zweite Gärung verhilft dem Primitivo zu mehr Intensität und Fülle.

Im Bouquet vereinen sich Noten von süßen Beerenfrüchten (Brombeeren, Waldbeeren und Kirschen) mit intensiven Noten von Dörrobst. Am Gaumen ist der charakterstarke Rotwein aus Süditalien wunderbar aromatisch, vollmundig und samtig, die Tanninen sind fein eingebunden.


Jahrgang: 2019

Weingut/Marke:Doppio Passo

Region: Apulien, Salento

Land:Italien

Rebsorte:100% Primitivo

Geschmack: halbtrocken

Alkoholgehalt: 13,0 % vol

Gesamtsäure: 5,8 g/l

Restzucker:16,9 g/l

Empf. Trinktemperatur:16-18 °C

Füllmenge: 0,75 Liter

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller: Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa
Via Cadorna 17
Fossalta di Piave VE 30020
Italien