Collegium Wirtemberg Saint Laurent , trocken
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Beschreibung
ANBAUGEBIET
Württemberg
HERKUNFT
Diese alte, fast ausgestorbene Burgundersorte wächst im ertragsreduzierten Anbau in Collegiums-Weinbergen.
WEINBEREITUNG
Die Trauben wurden etwa zwei Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein im großen Holzfass.
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C
GENUSSEMPFEHLUNG
Gegrillte Rindermedaillons mit Ratatouillegemüse, würziger, nicht zu alter Hartkäse, Rostbraten mit Zwiebeln.
VERBRAUCHERINFORMATION
Alkoholgehalt: 13,0 %, Allergene: enthält Sulfite
AUSGEZEICHNET
2017er Saint Laurent: 88 Punkten bei Meiningers Rotweinpreis
2016er Saint Laurent: GOLD - zwei Savoir Vivre Sonnen bei der Degustation 2019 mit 89 Punkten
2015er Saint Laurent: GOLD - zwei Savoir Vivre Sonnen bei der Degustation 2018 mit 88 Punkten