Collegium Wirtemberg Saint Laurent , trocken

ANBAUGEBIET
Württemberg

HERKUNFT
Diese alte, fast ausgestorbene Burgundersorte wächst im ertragsreduzierten Anbau in Collegiums-Weinbergen.

WEINBEREITUNG
Die Trauben wurden etwa zwei Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein im großen Holzfass.

SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C

GENUSSEMPFEHLUNG
Gegrillte Rindermedaillons mit Ratatouillegemüse, würziger, nicht zu alter Hartkäse, Rostbraten mit Zwiebeln.

VERBRAUCHERINFORMATION
Alkoholgehalt: 13,0 %, Allergene: enthält Sulfite

AUSGEZEICHNET
2017er Saint Laurent: 88 Punkten bei Meiningers Rotweinpreis
2016er Saint Laurent: GOLD - zwei Savoir Vivre Sonnen bei der Degustation 2019 mit 89 Punkten
2015er Saint Laurent: GOLD - zwei Savoir Vivre Sonnen bei der Degustation 2018 mit 88 Punkten