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2020 Doppio Passo Primitivo

7,99 €
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(1 l = 9,32 €)
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Beschreibung

Doppio Passo Primitivo - zwei Ernten, ein Wein.

Zunächst wird zweimal geerntet. Ein Teil der Trauben für den Doppio Passo kommt zum normalen Erntezeitpunkt in den Keller. Der andere Teil hängt länger an den Reben, gewinnt somit mehr Reife und Konzentration. Etwa drei bis vier Wochen später werden auch diese Trauben geerntet. Das Lesegut aus beiden Vorgängen wird getrennt vinifiziert und anschließend assembliert. Der zuletzt gelesene Teil bringt die feine Restsüße in den Wein.

Der Süditaliener ist ein echtes Geschmackswunder: Reife Kirschen und dunkle Beeren überzeugen in der Nase. Am Gaumen voluminös, rund und schmelzig mit überzeugendem Charakter und feiner Restsüße.



ERZEUGER Botter Casa Vinicola S.P.A.

FARBE rot

LAND Italien

REGION Apulien

REBSORTEN AUFLISTUNG Primitivo

ALKOHOLGEHALT 13 % vol

RESTZUCKER 16.5 g/l

GESAMTSÄURE 5.8 g/l

ALLERGENE / INHALTSSTOFFE Sulfite

PRODUKTTYP Rotwein

INHALT FLASCHE (LITER) 0,7 l

PRODUZENT / ABFÜLLER / HERSTELLER

BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen