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Es herrscht die weitläufige Meinung, natives Olivenöl Extra sei vornehmlich für kalte Speisen geeignet.

Das ist ein Irrtum. Olivenöl eignet sich bestens für warme Gerichte.Die maximale Erhitzbarkeit liegt bei 230 °C.

Zum Vergleich: Die maximale Erhitzbarkeit von Butter liegt bei 110 °C.

Ersetzen Sie tierische Fette durch gesundes natives Olivenöl Extra. Vermeiden Sie Margarine.

Öle/Essige

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