Es herrscht die weitläufige Meinung, natives Olivenöl Extra sei vornehmlich für kalte Speisen geeignet.

Das ist ein Irrtum. Olivenöl eignet sich bestens für warme Gerichte.Die maximale Erhitzbarkeit liegt bei 230 °C.

Zum Vergleich: Die maximale Erhitzbarkeit von Butter liegt bei 110 °C.

Ersetzen Sie tierische Fette durch gesundes natives Olivenöl Extra. Vermeiden Sie Margarine.